作者：孙阔; 储夏静; 刘影; 梁玥; 于金玲; 董淑...绿茶提取物枸杞子番茄红素抗氧化
摘要：目的 观察绿茶提取物、枸杞子与番茄红素联合制备的混合物的抗氧化作用。方法 雌性ICR小鼠随机分为空白对照组和氧化损伤模型组。模型组采用D-半乳糖腹腔注射诱导过氧化损伤模型,按血清丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量随机分为模型对照组,绿茶提取物、枸杞子与番茄红素混合物低0.14 g/（kg·bw）、中0.29 g/（kg·bw）、高0.87 g/（kg·bw）剂量组,每日经口给予样品1次,连续给予30天,测定小鼠的血清及肝组织中MDA、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、谷胱甘肽（glutathione,GSH）及蛋白质羰基水平。结果 口服绿茶提取物、枸杞子与番茄红素混合物明显降低了小鼠血清和肝脏MDA水平（P〈0.05）,而升高了小鼠血清和肝脏SOD、GSH水平（P〈0.05）。结论 绿茶提取物、枸杞子与番茄红素联合制备的混合物可降低小鼠的氧化损伤程度,增强小鼠抗氧化能力。
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