作者：武晓红; 赵习平; 李立颖; 袁立勇; 张宪成...杏可溶性固形物含酸量硬度
摘要：内在品质是评价果实商品性优劣的重要指标.为了解Z08-7-34杏的内在品质,为其生产管理提供理论依据,以田间大树高接后4 a生的Z08-7-34为研究对象,对其成熟期的果实可溶性固形物含量、酸含量和硬度进行了分析.结果表明：随着果实成熟度的增加,Z08-7-34杏的可溶性固形物含量先迅速升高,然后保持在12％以上呈小幅度波动;杏的酸含量和硬度均降低,二者呈极显著的正相关.Z08-7-34杏的适宜采摘期为5月19～25日,应根据市场情况随熟随采,分批采摘.在生产上,为提高采收时杏的可溶性固形物含量,可于采收前15～20 d增施速效钾肥,以促进糖分的合成与转运.
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