作者：韦正; 汪艳平; 刘上榕; 杨顺; 曾暑霞; 覃...石笔木总黄酮提取正交实验设计效应面法抗氧化
摘要：以石笔木叶为研究对象,优选石笔木叶总黄酮的提取工艺,并测定其抗氧化活性。采取乙醇回流法提取石笔木叶的总黄酮,由单因素实验初步确定石笔木叶总黄酮的最优提取条件,将采用正交试验联合星点设计-效应面法对石笔木叶总黄酮进行优化提取。最佳工艺为乙醇浓度95%、料液比1∶57、提取时间115 min、提取温度82℃,总黄酮的含量为24.203 mg·g-1;基于对DPPH自由基、羟自由基（-OH）和超氧阴离子（O2-）清除能力的考察,得石笔木叶总黄酮对-OH的清除能力最高,对DPPH自由基的清除能力次之,然而对O2-的清除率明显偏低,说明石笔木叶总黄酮对-OH的的抗氧化活性最高,而对O2-的抗氧化活性最低。正交试验联合响应面方法可用于中药提取工艺的优化,且石笔木叶总黄酮具有一定的抗氧化活性。
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