作者：谢海燕; 朱红海绿色食品标志产业发展可持续发展原则无污染食品产品质量环境与发展生态环境环境监测
摘要：1绿色食品的内涵及发展现状 绿色食品特指遵循可持续发展原则，按照特定方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。发展绿色食品是从保护、改善生态环境入手，以开发无污染食品为突破口，对其产前环节的环境监测和原料检测、产中环节具体生产、加工操作规程的落实以及产后环节的产品质量、包装、运输、储存、销售等全程进行控制，以确保绿色食品的整体产品质量，从而将保护环境与发展经济、增进人们的健康紧密结合起来。
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