作者：李松; 王友海; 高国文; 张莹蔬菜基地宜昌市农残现状超标现象蔬菜品种长江三峡三峡工程身心健康安全质量
摘要：宜昌市位于长江三峡的起源,境内有著名的三峡工程,拥有400万人口,每d消耗蔬菜不下400万kg,消费的主要蔬菜品种有叶菜类、瓜果类等不下蔬菜品种20余个,蔬菜的农残安全质量直接关系到人们的身心健康,而据我们7月、8月、9月上旬市场蔬菜农残检测结果表明蔬菜农残超标现象较为普通,大多在10%～20%左右,有的高达到40%以上,究竟是本地蔬菜严重超标还是外地蔬菜超标,不得而知;为了探清负责供应城区市民蔬菜的蔬菜基地蔬菜质量,是否有大量的不符合国家安全标准的蔬菜出售在城区的大小蔬菜市场,我们对负责供应宜昌市城区市民蔬菜消费的主要基地进行了蔬菜农残抽样检测,初步了解了各蔬菜产区蔬菜农药残留情况.
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