作者：孙向东西伯利亚鲟鱼网箱养殖技术脊椎动物经济价值营养价值药用价值市场需求
摘要：鲟鱼为最原始的脊椎动物之一，被誉为活着的化石，属高档水产品，具有较高的经济价值，西伯利亚鲟鱼为其中的一种，其肉质鲜嫩无刺，全身可食，营养价值较高，并具有滋补和药用价值，愈来愈受到消费者的欢迎，市场需求旺盛，
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《河北渔业》（CN：13-1145/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河北渔业》刊登水产增养殖新技术、病害防治、行业动态、渔政、船检政策法规、休闲渔业等内容，读者对象为水产管理、科研、教学、生产及技术推广部门和所有人员。
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