作者：冒树泉 许鹏 卢红 潘晓玲 张延华 马强鱼类饵料市场需求量硬骨鱼纲组成部分养殖种类营养丰富经济价值营养价值
摘要：鲆鲽鱼类隶属于硬骨鱼纲（0steichthyes），鲽形目（Pleuronectiformes），俗称比目鱼类（Flatfishes），可分为鲆科（Bothidae）、鲽科（Pleuronectidae）和鳎科（Soleoidae）。鲆鲽鱼类是中国海水鱼养殖种类中重要的组成部分，其肉质鲜美细嫩，营养丰富，具有极高的营养价值和经济价值。随着国内外市场需求量的不断增加，鲆鲽鱼类养殖产业得到了快速发展，进而推动了其饵料研究的不断进步。
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