作者：闫子娟金鳟养殖突变品系卫生标准金黄色试验场长野县玫瑰红
摘要：金鳟（Oncorhynchus mykiss）是虹鳟的金黄色突变品系。由日本长野县水产试验场选育的品种。形体和虹鳟非常相似，体色为金黄色、体侧有红色的彩带、眼为玫瑰红色；由于肉色为橙红色，可以按卫生标准加工生鱼片，受消费者欢迎。是一个观赏和食用皆优的品种。
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《河北渔业》（CN：13-1145/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河北渔业》刊登水产增养殖新技术、病害防治、行业动态、渔政、船检政策法规、休闲渔业等内容，读者对象为水产管理、科研、教学、生产及技术推广部门和所有人员。
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