作者：方富永; 徐美奕; 蔡琼珍; 黄霞云性腺激素残留红笛鲷放射免疫分析法
摘要：采用放射免疫分析法测定了养殖红笛鲷与野生红笛鲷肌肉中雌二醇、孕酮、睾酮三种性腺激素残留量。结果表明，在养殖红笛鲷与野生红笛鲷肌肉中均检出三种激素，养殖红笛鲷肌肉中三种性腺激素的残留量分别是野生红笛鲷的5．39、2．43、4．40倍；野生红笛鲷中的激素残留量较低，但仍能被检出，可能与环境激素有关。实验结果提示，放射免疫分析法可作为水产品中激素残留量的有效检测手段。
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