作者：张海莲海洋资源低值鱼综合利用小杂鱼低值海洋休闲小食品利用情况鱼资源蛋白源
摘要：海洋低值小杂鱼是我国一类非常重要的鱼资源,本文从蛋白源、鱼糜、鱼油、休闲小食品、鱼粉等方面介绍了其综合利用情况.
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《河北渔业》（CN：13-1145/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河北渔业》刊登水产增养殖新技术、病害防治、行业动态、渔政、船检政策法规、休闲渔业等内容，读者对象为水产管理、科研、教学、生产及技术推广部门和所有人员。
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