作者：张春丹; 李明云泥蚶生产技术苗种维生素b12养殖贝类营养丰富活动能力环境污染60年代广东沿海双壳纲蛋白质需求量生殖力南方养虾捕捞
摘要：泥蚶Tegillarca granosa(Linnaens,1758)属于双壳纲,翼形亚纲,蚶科,泥蚶属.我国沿海均有分布,是我国主要养殖贝类之一.它肉嫩味美,营养丰富,含有多种蛋白质和维生素B12,其血鲜红色,传为滋补佳品,深受南方民众喜爱,需求量相当大.泥蚶的生殖力较强,活动能力较差,不能潜入较深泥里,以刚埋没全身为限.由于堵港,围滩养虾,环境污染,捕捞过度等原因,泥蚶产量逐年下降.从60年代起,浙江、福建、广东沿海泥蚶养殖年年要到北方购苗.文登、乳山、海阳等地曾是山东蚶苗主要产区,至80年代已几乎绝迹,仅山东南部沿海有少量小块产苗区,但也是每况愈下.因此泥蚶苗种的增殖、保护及合理开发现有自然资源,是当务之急.泥蚶的人工育苗和工厂化育苗分别于1979年和1997年取得成功,对促进人工养殖业的发展有重要意义.本文介绍了泥蚶苗种生产的关键技术.
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