“放心肉”今后可知“来龙去脉”

放心肉国家商务部信息化管理安全信息待宰生猪可追溯系统武汉市试点城市

摘要：从武汉市商务局获悉．武汉市被国家商务部列为率先建设“放心肉”保障体系的试点城市之一。据悉．武汉市将建设肉品质量安全信息可追溯系统，将待宰生猪、屠宰和肉品加工、运输、批发零售的信息纳入全过程信息化监管。猪肉信息化管理将于2010年6月启用。届时．每头进入武汉市屠宰场的生猪，将被植入芯片，屠宰后的每块猪肉，均配备专属编码。这个编码就好像猪肉的“身份证”。配送、

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