作者：于靓 程德勇 熊儒先 缪礼鸿解淀粉芽孢杆菌培养基优化活菌数
摘要：以解淀粉芽孢杆菌T1为研究菌种,从5种培养基中选出最有利于其生长的基础发酵培养基,并通过单因子试验和正交试验,对基础发酵培养基的配方及发酵条件进行了优化.结果表明,解淀粉芽孢杆菌T1的最优培养基配方为复合氨基酸营养液1％、蛋白胨1.5％、糖蜜5％、可溶性淀粉2.5％.最优培养条件为pH 7.0,装瓶量80 mL/250 mL、接种量5％、温度37℃、摇床转速180 r/min、发酵时间36h.优化后的培养液中解淀粉芽孢杆菌T1活菌数由1.4×109 cfu/mL增加至3.5×109 cfu/mL.
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