作者：孙斐 许兵红 杨小林 张佑宏 史明珠抗菌物质热稳定性
摘要：为探讨家蝇（Musca domestica）幼虫抗菌物质的热稳定性,于针刺家蝇3龄幼虫48 h后提取血淋巴,经不同时间不同温度加热处理,测定其对溶壁微球菌（Micrococcus lysodeikticus）和金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的抑制效果。结果表明,家蝇幼虫经针刺诱导产生的抗菌物质对高温具有一定耐受性,处理温度为80～100℃时抑菌活力随处理时间延长而减弱,60℃处理30 s至10 min对其抑菌活力无明显影响。
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