作者：陈茂彬湖北水果深加工产业化发展生产结构调整功能食品综合利用开发区域布局规划
摘要：湖北省水果业的迅速发展和产量的大幅度增长对水果加工业提出了迫切的要求.通过分析湖北省水果加工业的发展现状和主要问题,指出了湖北省水果加工业今后的发展方向和重点,提出了发展湖北省水果加工业的建议和技术对策.
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《湖北农业科学》（CN：42-1255/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《湖北农业科学》获奖情况：首届国家期刊奖；第二、三届国家期刊奖（百种重点期刊）、全国优秀科技期刊一等奖全国农口学会优秀期刊奖、中文优秀期刊；中国科技优秀期刊；中国农业优秀期刊；湖北省优秀期刊；中国期刊方阵“双高”期刊。
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