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不同生育期大豆品种蛋白质、脂肪积累的变化规律及其与品质的关系

作者:赵晋忠; 吴慎杰; 杜维俊; 岳爱琴; 李贵全...粒重脂肪积累种蛋生育期蛋白质大豆品种品质大豆种子动态变化规律

摘要:研究了早晚熟品种不同时期大豆种子中蛋白质、脂肪以及粒重积累的动态变化规律.结果表明,在整个积累过程中,蛋白质、脂肪和粒重都存在剧增期,而且品种不同剧增期也不同.一般情况下,蛋白质、脂肪和粒重的剧增期都在开花后20~50 d.

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华北农学报

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