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烧制枣木杠

作者:李军辉刘金定宋军武艺高强鳌鱼山君宝酿酒原料雁门关女英雄北宋初此山

摘要:<正>在太行山盛产红枣的地区,数百年来一直流传着以红枣为原料烧制白酒的传统工艺,烧制出的酒有一个比较特别的名字——枣木杠。枣木杠名字的由来有一段传奇故事,传说北宋初年,女英雄刘金定在行唐鳌鱼山落草为王,宋将高君宝奉命押运粮草前往雁门关,路过此山,被刘金定士卒拦住去路,要宋军留下粮草。山寨士卒手持枣木杠与宋军交战,但敌不过宋兵,忙报与刘金定。刘金定自知宋将武艺高强,非智取难以取胜,就趋步下山向宋将赔礼,让宋兵到山

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河北画报

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