作者：岳永红; 李福; 王永生; 张帆设施栽培技术地果甜酸蓝莓单果重抗衰老花青素青龙县
摘要：蓝莓又称都柿、地果,为多年生落叶或常绿灌木,在我国东北地区野生生长,国内栽植多为美国蓝莓品种。果实浆果呈蓝色,圆形或扁圆形,单果重1.0~2.5 g,果肉细腻,味甜酸,有香气,可鲜食或用于加工。蓝莓果肉中富含大量花青素,花青素为目前公认天然抗衰老营养水果,具抗癌、抗衰老等作用。青龙县祖山镇蔚之莓蓝莓种植基地始建于2010年,保有温室暖棚115座,年产蓝莓50 000kg,目前正在努力建设成为现代化科技型蓝莓生产基地。
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