作者：郭丽萍杏脯加工技术骆驼营养丰富后熟过程保存期限榆社县资源量
摘要：骆驼杏是我市榆社县的野生大甜杏，资源量大，产量高，杏果色艳亮丽、早熟、风味甜美、酸甜适口、营养丰富、无公害。杏肉除供鲜食外，还具有良好的医疗作用，可治疗干咳无痰、肺虚久咳及便秘等病症。但杏果后熟过程较快，常温下会很快腐烂，将杏果制成杏脯，既能保持杏果特有的风味，又可延长保存期限，
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《河北果树》（CN：13-1202/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河北果树》介绍落叶果树品种资源、苗木繁育、果园建立、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治、贮藏加工等方面的新技术、新成果等。主要栏目：专题论述、试验研究、经验交流、百花园、工作历、广告与信息。
北大期刊、统计源期刊
人气 24966 评论 47
省级期刊
人气 24022 评论 45
部级期刊
人气 20386 评论 51
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 20140 评论 50
