作者：任淑萍; 李国良贮藏保鲜技术冬枣渤海湾地区鲜食品种市场需求保鲜方法成熟期储存期
摘要：冬枣又称冻枣，风味独特，含糖量高，成熟期晚，品质上乘，是渤海湾地区特有的珍稀鲜食品种。但由于冬枣成熟期较晚，自然储存期较短，满足不了市场需求。为此，近几年对冬枣储存保鲜技术进行了试验研究，总结出一套简易冷藏保鲜方法。
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《河北果树》（CN：13-1202/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河北果树》介绍落叶果树品种资源、苗木繁育、果园建立、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治、贮藏加工等方面的新技术、新成果等。主要栏目：专题论述、试验研究、经验交流、百花园、工作历、广告与信息。
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