作者：谢岗; 裴斐果皮糖制作技术营养丰富保健食品可加工柠檬鲜果风味
摘要：利用柑桔、柠檬、梨等鲜果的果皮可加工成营养丰富、风味独特的保健食品——果皮糖。
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《河北果树》（CN：13-1202/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河北果树》介绍落叶果树品种资源、苗木繁育、果园建立、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治、贮藏加工等方面的新技术、新成果等。主要栏目：专题论述、试验研究、经验交流、百花园、工作历、广告与信息。
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