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荧光光度法测定酸奶中的苄青霉素残留

作者:邓樱花; 曾令志; 李晨苄青霉素荧光光度法邻苯二甲醛酸奶

摘要:苄青霉素在酸性条件下的水解产物之一是青霉胺,与邻苯二甲醛(OPA)衍生后可生成具有强荧光的1-硫代2-烷基异吲哚衍生物,据此建立了荧光分光光度法测定苄青霉素的分析方法。本文探究了苄青霉素水解时间,衍生缓冲溶液pH值,OPA的用量等因素对衍生产物荧光强度的影响。在最佳条件下,苄青霉素浓度在0.78μg/L-125μg/L这个范围内,线性方程为y=1.7142x+98.658,检出限为0.66μg/L,酸奶样品中苄青霉素回收率为87.8%-89.8%,该方法具有操作简单,检测快速,选择性好等优点。

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湖北第二师范学院学报

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