作者：孔义华; 焦彦朝; 刘杰麟; 高博; 罗阿东; ...利斯特菌单核细胞增生核酸探针实时荧光定量pcr检疫
摘要：目的：探讨在食品检验中单核细胞增生性李斯特菌的检验方法。方法：采用常规培养法、全自动酶联免疫荧光分析仪筛选法、基因探针化学发光检测法、实时荧光定量PCR检测法对英国食品检验能力评价体系（FEPAS）牛肉单核细胞增生性李斯特菌水平测试提供的二份盲样（M164d02A和M164d02B）进行检测。结果：4种检测方法检测结果一致，样本M164d02A检出单核细胞增生性李斯特菌、样本M164d02B未检出单核细胞增生性李斯特菌，而实时荧光定量PCR检测法灵敏度较高，检测周期较短、特异性较高。结论：实时荧光定量PCR检测法在单核细胞增生性李斯特菌的检测中具有灵敏度高、检测时间短、特异性高等特点。
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