作者：何必(整理)壮族饮食文化节日食品民族特色
摘要：壮族的主食以大米为主，次为玉米、芋头及黑饭豆、白饭豆和绿豆等。壮族的豆饭、肉沫粥、竹节焖饭都芳香可口，别有风味。壮族的节日食品显示出浓郁的民族特色，如色香味俱佳的五色饭、糍粑、油堆和沙糕；有外形奇特的各色粽子，吃法与众不同的包生饭，金灿灿的粘小米饭，以及无论节日或平时都受欢迎的米粉。每年三月初三歌节，家家都做五色饭，吃五色蛋。
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《贵州民族研究》（CN：52-1001/C）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《贵州民族研究》主要刊载具有较高学术价值的学术论文，现主要辟有民族理论、民族经济、民族教育、民族历史、民族文化、民族语言文学、民族学调查、国外民族学研究介绍等栏目。
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