作者：陈寒高校食堂差价补贴餐饮公司价格管理盈利能力饮食服务内部经营管理信息沟通成本意识内部管
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《高职论丛》是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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