作者：卢玉栋; 袁琳; 范敏; 余仙珠; 游瑞云; 吴...油茶多酚蘑菇酪氨酸酶激活作用
摘要：研究了油茶果壳的提取物油茶多酚对酪氨酸酶活性的影响,考察了不同底物浓度下,油茶多酚对酪氨酸酶活性的影响。结果表明,反应时间、底物浓度对酪氨酸酶的活性有不同程度的影响,油茶多酚对酪氨酸酶具有激活作用,在25 min时,油茶多酚对酪氨酸激活作用的最佳条件为底物浓度为7.5×10~（-5） mmol/L、油茶多酚浓度为2 000μg/mL。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《广州化学》（CN：44-1317/O6）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《广州化学》辟有研究报告、综述评论、研究快报、科技简讯、工程案例、产品介绍、广告之窗等栏目。读者对象是国内外化学与化工行业科技工作者、大专院校师生。
部级期刊
人气 178446 评论 72
省级期刊
人气 163430 评论 73
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 109265 评论 68
人气 84429 评论 66
