作者：胡思玉; 白建梅; 葛传龙; 王延斌; 陈永祥昆明裂腹鱼淀粉酶活性最适ph值
摘要：在最适pH值条件下，昆明裂腹鱼胃、前肠、中肠、后肠和肝等主要消化器官淀粉酶活性分别为669．5、789．23、796．86、761．51和774．09，淀粉酶’活J}生最高的是中肠，最低的是胃。其最适pH在7．4到8．6之间。
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