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提高我国烤烟香吃味的主要技术研究概述

作者:刘碧荣; 徐彦军; 杨志华烤烟烤烟品质香吃昧香气量技术措施

摘要:通过对相关方面研究成果的分析和总结,得出提高我国烤烟香吃昧的几项技术措施为:烤烟新品种的培育、引种和推广应用;合理规划烟区;合理施肥;研究打顶、环切、采收等技术对烟叶品质的影响,逐步摸索保证烟叶优质高产的农艺措施;掌握烟叶烘烤过程中香气形成和变化规律,不断完善烘烤技术;加强烟叶烤后陈化发酵机理研究,积极开发人工发酵技术。

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贵州大学学报·艺术版

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