茶叶加工与新产品研发团队

新产品研发茶叶加工技术集成科研团队高级职称研发工作名优绿茶都匀毛尖

摘要：团队简介：茶叶加工与新产品团队是由潘科副研究员领衔的科研团队,共有成员13人,其中高级职称5人,在读博士1人,硕士4人。该团队主要从事茶叶加工及新产品研发工作。名优绿茶方面：主要开展贵州扁形茶（如湄潭翠芽、梵净山翠峰等）、贵州卷曲形茶（如：都匀毛尖等）、贵州珠形茶（如：绿宝石等）清洁化、标准生产技术集成与推广;工夫红茶方面：以＂通氧发酵＂技术为突破口。

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