作者：吴天一; 祁生贵; 郝利民; 郑志强; 余坚勇...裂褶菌发酵物缺氧琥珀酸脱氢酶乳酸脱氢酶
摘要：目的：研究裂褶菌发酵物对模拟缺氧大鼠糖代谢关键酶活性的影响。方法：采用小鼠密闭缺氧存活实验筛选抗缺氧功能发酵物,考察裂褶菌发酵物对大鼠神经元细胞缺氧缺糖损伤保护作用,并研究其对缺氧大鼠骨骼肌（腓肠肌）、左心室和右心室心肌的琥珀酸脱氢酶、乳酸脱氢酶活性的影响。结果：裂褶菌发酵物具有显著的抗缺氧功能,在一定浓度范围内可显著提高缺氧缺糖神经元细胞的存活率。裂褶菌发酵物可显著提高左心室琥珀酸脱氢酶活性,同时对右心室的琥珀酸脱氢酶活性具有一定的影响。结论：裂褶菌发酵物的抗缺氧机制与提高心肌琥珀酸脱氢酶活性有关。
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