作者：曹琳; 李程碑防腐剂无添加mic值挑战性试验
摘要：本文根据最小抑菌浓度（MIC）测定方法测试了九种“无添加”防腐剂的MIC值，对“无添加”防腐剂在防腐方面最具有说服力的MIC值做出了较为系统和全面的研究。然后又对“无添加”防腐剂进行了挑战性试验，选取了新研制的一个“无添加”防腐体系华科-11K，做了防腐挑战性试验，试验效果良好。
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《工业微生物》（CN：31-1438/Q）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《工业微生物》报道微生物和生物工程领域最新的科研成果和研究进展，介绍新理论、新方法、新技术和新工艺，旨在推动科研成果实现产业化。
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