作者：刘宁食品安全社会规制外部性信息不对称
摘要：近年来，由食品安全问题引发的各种恶性素件不断发生，令人触目惊心。这是市场经济条件下，市场失灵在食品安全方面的具体表现。本文从社会规制理论入手，用经济学方法分析了食品安全中的外部性和信息不对称问题。认为这是市场本身无力也不能解决的问题，为此政府必须进行规制。同时提出了政策建议。
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《工业技术经济》（CN：22-1129/T）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《工业技术经济》宣选传党和国家的技术经济政策，开展技术经济学及区域经济学的理论研究，为建立社会主义市场经济体制，推动我国经济建设服务。内容侧重介绍现代管理方法。科学经营诀窍、改革经验、提供市场预测、新产品开发信息。供各级管理干部、经济院校师生及技术管理人员阅读。
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