作者：李艳波; 刘松先食品安全静态博弈动态博弈信息不对称
摘要：在食品市场中，信息不对称存在于食品安全供应链的整个过程，政府主管部门与食品企业之间在面对食品安全的保护与监督方面存在博弈关系，市场均衡的形成取决于政府与食品企业的策略。通过对其静态博弈模型和动态博弈模型的分析研究，认为构建食品安全必须得到政府及其主管部门、食品企业等各方面的共同协作，各自履行相应的责任，并提出一些建议。
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《工业工程》（CN：44-1429/TH）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《工业工程》理论与应用结合，内容涵盖经营战略、决策研究、制造系统、物流系统、设施规划、工作研究、成本分析、工程经济、质量保障、诊断评价、信息管理、人机工程、生产组织、人力资源、组织重构等。读者对象主要是从事工业工程理论与应用研究的科技人员、各级政府工业和经济管理部门的决策人员、各类企业管理人员，高校师生及其他有关人员。
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