食用油安全存三大隐患：油料过度精炼、调和油、转基因

作者：康康中国粮油学会调和油王瑞元粮油加工日常消费脱臭脱酸油脂行业营养成分生理活性物质

摘要：近年来,我国食品安全事故频发,作为日常消费食用油的安全也为消费者所关注。目前食用油安全存在三大隐患。过度精炼的植物油植物油精炼的过程一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭和脱蜡,以过滤有害物质,消除不良气味,提高油的品质。中国粮油学会油脂分会会长王瑞元指出,

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