作者：卜泽明; 唐建; 严明; 严寒; 谢梅冬; 黎书...养殖场环境微量元素残留
摘要：为了探明饲料中添加的微量元素（铜、铁、锰、锌）经畜禽代谢排泄后,其残留量对环境（水和植物）的影响。在南宁、玉林、柳州、贵港、钦州、北海等市45家规模养殖场进行了配合饲料、场内沟渠水和植物的监测,监测数据分别与农业部推荐量限量、地下水和相关植物的常规指标数据比较,分析评估微量元素的使用量以及在环境中的残留情况。结果表明,饲料中微量元素（铜、铁、锰、锌）平均含量均超过农业部推荐使用量,而且在不同饲养阶段饲料中铜锌均有超出最高限量的情况;养殖场内沟渠水中锌平均含量是Ⅲ类地下水体中锌最高允许量的27倍;使用猪粪种植的红薯叶中铜、锌的平均含量为常规参考值的3.53倍和3.12倍,白花菜中铜平均含量为常规参考值的5.15倍。说明养殖场内沟渠水质和植物受到了一定程度的污染。
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