作者：梁锦宁掺假鱼粉鉴定方法识别案例动物性蛋白质饲料饲料产品鉴别检验饲料厂质量畜禽
摘要：鱼粉是畜禽主要的动物性蛋白质饲料，其质量的好坏与饲料产品的质量有着密切的关系。然而，鱼粉市场尚欠规范，掺假使杂的现象时有发生，故对进厂鱼粉鉴别检验就很重要。现结合本人在饲料厂从事鱼粉检测的—个具体案例，谈谈对掺假鱼粉的识别鉴定方法，与同行一起探讨。
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《广西畜牧兽医》（CN：45-1163/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《广西畜牧兽医》坚持以宣传党的方针政策、法律法规和畜牧兽医科学的最新研究方向、研究成果及基层广大畜牧兽医工作者的经验总结为宗旨，是集政策、科研、生产为一体，以普及科学知识为主的科技杂志。
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