作者：张建宁枯草芽抱杆菌抗噬菌体菌株发酵
摘要：从耐热α-淀粉酶产生菌枯草芽抱杆菌HA06的异常发酵液中分离到了2种噬菌体，将其命名为KB011、KB012。以枯草芽抱杆菌HA06为出发菌株，采用噬菌体、紫外线和MNNG复合诱变法选育出3株具有抗性的高产突变株，并对它们的遗传稳定性和发酵的酶活力进行了考察，结果表明，经7次传代，其中菌株RKS04、RKS016对噬菌体的抗性和发酵酶活力没有下降。
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