昂扬奋进的食品与生化工程学院

食品科学与工程工程学院广西少数民族工程技术研究中心资源综合利用食品质量与安全工程应用型人才科学与技术

摘要：食品与生化工程学院(以下简称“学院”)是广西科技师范学院的二级学院,前身为“柳州师专化学系”,始建于1958年。学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、化学等三个本科专业以及科学教百一个专科专业。学院建有食品科学与技术实验中心,使用面积3600多平方米,仪器设备总值2400多万元;拥有自治区级“糖资源工程技术研究中心(培育)”、“制糖工程综合技术重点实验室(培育)”、“制糖工程应用型人才协同培养基地”等科研平台以及广西本科高校特色专业“食品科学与工程”,在糖资源综合利用、食品添加剂、食品检测、农产品加工、广西少数民族药用植物研究等方面形成研究特色.

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