作者：黄林灶灶神风俗禁忌客家
摘要：饮食是人类生存繁衍之物质保证。作为烹饪之所：灶，作为人类创造的物质生活的一种，除了它的基本功能外还渗入了浓重的人文色彩。本文以2005年11月在广西博白县龙潭镇进行的客家包含文化田野调查资料为基础，通过广西客家人饮食文化中关于灶的习俗，从中试图一窥汉族民间灶文化的演化及现状。
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《广西地方志》（CN：45-1034/K）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《广西地方志》以探讨方志理论、续修理论,指导志鉴编写,评介志书,反映广西古今地情,服务三个文明建设为宗旨,立足广西,面向全国,具有指导性、学术性和资科性的方志刊物。
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