作者：梁贵秋; 陆春霞; 吴婧婧; 董桂清; 周晓玲...臭氧营养缺陷型诱变单糖果酒酵母
摘要：利用普通酒精酵母通过臭氧发生器产生臭氧诱变,诱变参数：臭氧浓度为15 mg/m~3,时间为10 min;分离、纯培养后筛选出一株的突变株YSS-03。此菌株最大特点是只能利用单糖为碳源发酵产酒精,且酒精耐性15%以上,是一株具有发酵制备功能酒前景的菌株。
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《广西蚕业》（CN：45-1213/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《广西蚕业》主要刊登行业政策法规、指导、科技成果、新经验、新技术及科普知识等内容，适合从事蚕业工作的领导、科教人员、蚕农等工作人员参考。
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