林可霉素发酵后期的工艺改进

作者：毛全贵 赖珅 邢继红林肯链霉菌磷酸二氢钾生物合成工艺调控

摘要：本文从磷酸根离子对林可霉素发酵的影响方面着手,重点考查了在林可霉素发酵中后期,用分批补加适量浓度磷酸盐的方法来代替原始工艺中的补加全料的工艺改进,通过对比这两种方案对林可霉素合成过程中的碳源、氮源、菌丝生长量以及pH的影响,确定了有效增加林可霉素合成速率的最佳补磷方案,同时,此工艺替代也实现了在工业发酵过程中对原材料的大幅度节约.

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