《早期中国的食物、祭祀与圣贤》(Food,Sacrifice,and Sagehood in Early China),胡司德(Roel Sterckx)著,剑桥大学出版社,2015年

作者：秋叶剑桥大学出版社中国历史食物早期圣贤祭祀古代中国伦理道德

摘要：《早期中国的食物.祭祀与圣贤》一书于2015年由剑桥大学出版社出版。作者是剑桥大学中国历史、科学与文明李约瑟讲席教授胡司德。在古代中国,烹调及食物作为宗教祭品,与圣贤模范、自我修养及伦理道德密切相关。该著参考了大量中国经典及最近出土的文字材料,探讨了这一活跃的文化现象如何影响了早期中国人对人类感官运行机制的认识,以及感觉经验在与神灵世界进行交流时所扮演的角色。

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