作者：刘聃; 邵建斌; 林达; 朱金涛; 张一平色素薄层色谱提取剂展开剂
摘要：薄层色谱法分离色素是大学有机化学实验中提取、分离与鉴定部分的代表性实验。针对按照教材所述的方法进行实验结果达不到理论效果的问题,我们对菠菜叶中色素的提取和分离的影响因素进行了研究。提取剂种类和配比、提取时间、提取剂用量等因素对影响色素提取效果的研究结果表明,最佳的提取条件为：提取剂为乙醇-丙酮（2∶1）,提取时间10 min,提取剂用量20 m L。展开剂种类和配比对影响色素分离效果的研究表明,最佳的二元展开剂体系是（2∶1）-（1.5∶1）的石油醚-乙酸乙酯和（2.5∶1）-（2∶1）的石油醚-丙酮体系。
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