作者：高端; 高明波; 陈巧; 王晓晨; 刘一宁脱脂超声波石油醚甲醇
摘要：5-羟基色氨酸是重要的神经类药物和保健类原料,有重要的利用价值。花豆产量大价格低,并且其5-羟基色氨酸含量很高。本实验以花豆为原料,以5-羟基色氨酸为研究对象,利用超声波法提取5-羟基色氨酸,提取效果好于传统有机溶剂萃取且过程绿色简洁。利用高效液相色谱法对试样进行了分析,得到色谱图与标准曲线。色谱条件为色谱柱Symmetry C_（18）（5μm,4.6 mm×150 mm）;检测波长276 nm;流动相：甲醇∶水=5∶95（V/V）;流速：1.0 mL/min;进样量：10μL;柱温：室温;灵敏度：0.01 AUFS。通过四因素三水平对比试验优化5-羟基色氨酸的最佳提取条件为：脱脂溶剂为石油醚,温度为50℃,脱脂时间为45 min,提取溶剂甲醇,超声波提取时间45 min;测定的5-羟基色氨酸含量为0.49%。
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