正交试验优选生姜总黄酮的提取工艺

作者：周丹红; 王耀; 王大山; 邢廷廷生姜黄酮微波处理提取工艺正交实验

摘要：以生姜为原料,用乙醇作提取剂,采用单因素和正交实验,运用微波辅助处理浸提法,探讨生姜中提取黄酮类化合物的最佳提取工艺条件：微波功率、微波加热时间、浸提温度、浸提时间等。实验结果表明,微波处理与乙醇提取相结合的方法的最适工艺参数是微波功率200 W、微波处理时间70 s、浸提温度80℃、浸提时间为30 min,这种工艺可使黄酮提取率达到最好。

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