作者：张玉珂; 赵俊廷瞬变平面热源法hotdisk热常数分析仪导热系数
摘要：食用油是日常的饮食和现代食品工业不可或缺的重要物质,具有较高的营养价值。油脂精炼工序中脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡（脂）等工序中的设备则需要根据所加工油脂的导热系数进行设备选型[1]。本实验根据瞬变平面热源法（Transient Plane Source,TPS）的测量原理[2],使用Hot Disk热常数分析仪测量葵花籽油、玉米胚芽油在不同加热功率、测量时间和温度时的导热系数,选择最优化的实验参数方案,研究加热功率、测量时间、温度对导热系数的影响[3]。
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