作者：翁世兵; 鲍远志微波辐照壳聚糖氧化降解
摘要：在微波辐照下，采用NaNO2氧化降解壳聚糖，研究了反应时间、反应温度、 NaNO2用量等不同条件对壳聚糖解速率的影响情况。实验结果表明微波辅助能明显促进壳聚糖的降解，适当增加NaNO2用量和提高反应温度均能加快壳聚糖的氧化降解速率。
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