作者：杨天; 杨晓璐; 张钰帅; 耿方勇; 康慧茹; ...细胞色素c人工过氧化物酶十二烷基肌氨酸钠纳米胶团催化效率
摘要：十二烷基肌氨酸钠与天然细胞色素c通过自组装方式构建了一种新型纳米胶团结构人工过氧化物酶（ Artificial Peroxidase， AP）。采用紫外可见光分光光度计对AP酶促反应过程进行研究。表明AP在较宽的pH范围具有活性，并在pH 5.0，100 mmol/L磷酸盐缓冲液中达到最大。该 AP 的米氏常数 Km、催化速率 kcat以及催化效率分别为1.70μmol/L、0.11 s-1、0.065μM-1 s-1，催化效率为天然辣根过氧化物酶的90.2％。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
