作者:马凤爱; 吴德玲; 许凤清; 张伟猕猴桃化学成分预实验
摘要:为初步探索猕猴桃中的化学成分,采用试管反应法、纸反应法,对猕猴桃水、95%乙醇、石油醚提取物进行初步研究。结果表明猕猴桃可能含有氨基酸、多肽、蛋白质、糖类、苷类、皂苷、有机酸、黄酮类、酚类及鞣质、甾体、三萜类等化学成分。为进一步研究猕猴桃生物活性成分及开发利用提供了实验基础。
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《广州化工》(CN:44-1228/TQ)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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