作者:詹嘉红酶的特性实验改进唾液淀粉酶
摘要:酶的特性是大学生物化学中的一个重要基础实验,通过实验,使学生加深对酶活性的影响因素及影响作用的认识。在多年的实验教学中,笔者针对实验过程中酶活力和保温时间难以确定等问题进行了改进与探讨。实践证明,改进后的实验效果更加理想,实验成功率明显提高,同时也极大地调动了学生做实验的积极性。
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《广州化工》(CN:44-1228/TQ)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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